卫生部、国家中医药管理局日前制定《医疗机构中药煎药室管理规范》,新规对医疗机构中药煎药操作方法、煎药器皿等作出了详细规定:煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜,禁用铁制等易腐蚀器皿。

湖北省中医院药剂科主任药师张跃军解释,铁、铝等金属容易与药液中的中药成分发生化学反应,轻则降低疗效,重则会产生毒副作用。

张跃军说,煎药的器具最好用砂锅、砂罐等陶瓷器皿,这些陶瓷器皿的化学性质较稳定,不易与药物成分发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能也比较好。但由于砂锅等有易碎、不易存放等弊端,目前医院多用不锈钢材质的煎锅。