随着社会的发展和行业规范的不断升级，职业资格证书的使用与效力也会相应地进行调整，对于"之前的营养师证"能否继续使用的问题，我们需要从多个角度来分析。

我们得明确营养师证书的颁发机构，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会等权威机构进行，如果您的证书是由这些官方或权威机构颁发的，并且在有效期内，那么一般情况下是仍然可以使用的，需要注意的是，近年来我国对职业资格证书进行了改革，部分旧版证书可能需要通过再培训、考试等方式进行换发或者更新。

我们要看证书是否符合当前行业的最新标准和规定，随着科学的进步和健康观念的更新，营养学的知识体系也在不断发展，新的营养理念和技术不断涌现，如果您的证书知识内容已经过时，可能会影响其实际应用价值，在这种情况下，持续学习并更新知识，以适应新的行业要求是非常必要的。

再次，不同的工作环境和岗位可能会有不同的资质要求，医疗机构、学校、健身中心等对营养师的要求可能各有侧重，一些地方可能更倾向于接受最新的专业证书，您需要根据具体的工作场景去判断证书的适用性。

"之前的营养师证"能否继续使用，取决于证书的颁发机构、有效期、所含知识的时效性以及具体的就业环境，建议定期关注相关政策动态，如有必要，及时参加相关培训或考试，提升自己的专业知识和技能，确保证书的有效性和实用性，持续的专业发展和实践也是保持专业竞争力的关键。