食品营养师证书的考试难度和费用取决于你所在的地区以及你选择的认证机构，在全球范围内，有许多不同的组织提供食品营养师的专业认证，如美国注册饮食itin协会（ACEND）、国际膳食与营养学会（IDFN）等，每个机构的考试标准、内容和费用都有所不同。

食品营养师的资格考试是具有一定挑战性的，因为它需要深入理解人体营养需求、食物成分、健康促进策略等多个领域的知识，考生通常需要完成专业的学术课程或者实践经验，具备扎实的理论基础和实践能力，考试通常包括多选题、案例分析等形式，旨在测试考生对营养学理论的理解及实际应用能力。

至于费用，这也会因认证机构和国家的不同而有所差异，在美国，获取注册饮食itin（RD）或注册营养师（RDN）的资格，可能需要数千美元的投入，其中包括学费、教材费、考试费、会员费等，在中国，中国营养学会提供的营养师资格考试费用相对较低，但加上培训课程和复习资料的花费，总体成本也不容小觑。

虽然食品营养师的考试和学习过程可能会有一定的经济和时间压力，但考虑到这个职业在当前健康意识日益提高的社会中的重要性，以及其良好的职业前景和发展空间，这些投入往往都能得到回报，成为一名合格的食品营养师，不仅可以帮助人们改善饮食习惯，预防疾病，还能在医疗机构、学校、餐饮行业、食品企业等领域找到广泛的工作机会。

食品营养师证的获得并不容易，但只要你有坚定的决心，愿意付出努力去学习和准备，就一定能够克服难关，记住，每一次的学习和考试都是对自己专业素养的一次提升，也是向理想职业迈进的重要一步。