学习食品科学专业的人士在职业发展道路上，考取营养师证书无疑是一个极好的选择，从专业的角度来看，食品科学与营养学有着密切的联系，食品科学主要研究食物的成分、结构、性质以及加工处理过程，而营养学则侧重于研究人体对食物中营养素的需求和利用，这两者相辅相成，食品科学家理解了食物如何被制作和转化，就更容易理解这些食物如何影响人体健康。

拥有食品科学背景的人员考取营养师证书，能够提供更全面、深入的专业服务，他们不仅能为客户提供合理的饮食建议，还能从食品来源、加工方式等角度，帮助客户理解和选择更健康的食物，这对于现在越来越注重生活质量，追求健康生活的社会来说，是非常有价值的。

随着人们对食品安全和营养需求的关注度提升，食品科学和营养学结合的专业人才在市场上非常受欢迎，持有营养师证书的食品科学专业人士，无论是在食品企业进行产品研发，还是在健康管理机构提供咨询，甚至是自主创业开设营养咨询服务，都有广阔的发展空间。

考取营养师证书也是一个持续学习和提升的过程，它能促使食品科学专业的学生或从业者不断更新知识，紧跟行业动态，提高自身的专业素养和服务能力。

对于学习食品科学的人来说，考取营养师证书不仅有利于拓宽职业道路，增强个人竞争力，同时也能更好地服务于社会，推动食品科学和营养学的交叉融合，促进公众的健康生活，这是一个既符合个人职业规划，又响应社会需求的明智选择。