营养师资格证的获取需要系统的学习和深入的理解营养学知识，以下是一些推荐的营养师资格证考试相关的重要参考书籍：

1、《中国居民膳食指南》：这是由国家卫生健康委员会发布的权威性指导书籍，详细阐述了各类人群的合理膳食结构和营养需求，是理解基础营养知识的基础。

2、《临床营养学》：这本书主要讲解的是营养在疾病预防和治疗中的应用，对于理解营养与人体健康的关系有重要帮助。

3、《公共营养师教程》：这是一本全面介绍营养基础知识、膳食评估、营养咨询与教育、食品卫生等多方面内容的教科书，适合初学者使用。

4、《食物成分表》：这是一本实用工具书，提供了各种食物的营养成分数据，对实际工作中的营养计算非常有用。

5、《营养代谢病学》：深入研究了各种常见疾病的营养代谢机制，有助于提高营养干预的实际效果。

6、《营养配餐设计》：学习如何根据个体的特殊需求进行科学配餐，是成为专业营养师的关键技能之一。

7、《食品安全与质量控制》：了解食品安全法规和质量控制流程，是保证公众饮食安全的基础。

参加专业的培训课程，如中国营养学会举办的营养师培训，或者通过网络平台的在线课程，也是获取专业知识的有效途径，定期阅读最新的科研文献，关注营养学领域的最新研究成果，可以帮助你保持知识的更新和提升。

记住，理论学习的同时，实践经验同样重要，可以尝试在日常生活中实践所学，或是在实习或工作中将理论知识转化为实际行动，这样才能真正成为一名优秀的营养师。