主料：莲藕300g
辅料：白醋适量苋菜适量白糖适量食盐少许胭脂藕做法
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做法：
1.紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一小碗凉白开水，打碎后，过筛网后取汁。
2.紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色会瞬间变成粉红色，加两勺蜂蜜，冲分搅拌。
3.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水泡一下，过几次水，冲净淀粉
4.烧一锅水，滴几滴白醋，水开后，关火，放入藕片一分钟后捞出，放入冰水里镇一下，捞出来，沥干水分，放入一个瓶子里。
5.瓶子里倒入粉红色的汁液，放入冰箱冷藏2个小时以上，即可食用。
啰嗦几句：
1.这个胭脂藕，口感酸甜，所以要注意蜂蜜的量，按自己的口味调。
2.藕切薄片，过水的方式不是煮而是过，这样可以保证藕的脆嫩口感。
3.放白糖不如蜂蜜来的有营养，个人更喜欢蜂蜜调的味道。史上最性感的藕。
椰香糖藕做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看椰香糖藕视频才能学会,但怎么做椰香糖藕最好吃。
椰香糖藕的食材和调料:
鲜藕黑米椰子粉红糖冰糖淡奶油
如何做椰香糖藕才好吃
一、材料:鲜藕,黑米,红糖,冰糖,淡奶油,袋装椰子粉
二、黑米浸泡过夜
三、藕去皮,一头切下一段。(要切到藕的孔径最大处,容易灌米。我买的藕是去蒂的,如果要留着蒂,一定要刷洗干净)
四、把沥干水份的黑米灌入藕孔内,边灌边用筷子戳实
五、灌好的藕用牙签固定好
六、锅内水煮开后,加红糖和冰糖煮化,再放入藕(糖的用量按自己喜欢的甜度添加,水量要没过藕)
七、小火煮1个半小时左右,煮至藕酥米糯,取出放凉。(煮剩的汤汁不要倒掉哦,可以直接当糖水喝,也可以用来煮别的甜品)
八、少许淡奶油加椰子粉小火煮开放凉。(椰子粉有甜度,不用另外加糖,也可以用椰汁或椰浆代替,适当调入糖)
九、放凉的椰浆浇在糖藕上即可
