主料：
荠菜1把
（图片来源网络，侵删）
辅料：
蟹味菇1把、胡萝卜1根
调料：
食盐适量、味精适量、淀粉适量、水适量
做法：
第1步荠菜剪掉根，择掉老叶清净干净、沥干水分、剁成碎叶备用
第2步蟹味菇剪去根部洗净备用
第3步胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用
第4步锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻，最后撒上胡萝卜碎，倒入湿淀粉勾玻璃芡，加适量的盐和味精即可
原料：面粉，荠菜，小葱，盐，味精，花生油
做法：
1。把面粉加水和成面团；
2。荠菜洗净控干水分，剁碎；
3。把面团揪成小剂子，擀成圆形的面皮；
4。包时，直接打入生鸡蛋，拌匀；
5。加入皮中，包好，锅里放水，烧开；
6。下入饺子，煮开饺子浮起来时，就熟了。
