营养师证书的颁发机构主要取决于你所在的国家或地区，在全球范围内，营养学专业认证的标准和机构各不相同。

在中国，营养师资格证书主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）颁发，这是中国官方承认的专业技能等级证书，中国的营养师职业资格分为四个等级：助理营养师、中级营养师、高级营养师和营养师，考生需要通过相应的理论考试和实操考核，才能获得相应级别的证书。

在美国，营养师通常会获取注册饮食治疗师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）的称号，这是由美国饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics）所认可的最高级别认证，要成为RDN，申请者必须完成认可的大学课程，实习，并通过全国统一的注册考试。

在英国，营养师的权威认证来自英国营养协会（British Dietetic Assocition），他们颁发的是注册营养师（Registered Nutritionist, RNut）的头衔，获取这个认证需要具备相关的学位背景，并且完成规定的实践培训。

在澳大利亚，营养师的认证是由澳大利亚营养与饮食协会（Dietitins Assocition of Austrli）提供的，其认证为注册营养师和饮食治疗师（Registered Dietitin nd Nutritionist, APD），获取该认证需完成认可的教育课程并进行临床实习。

营养师的资格认证是由各国或地区的相关专业协会或政府部门负责，以确保营养师的专业知识和技能符合行业标准，保护公众健康，无论在哪，持证营养师都应持续学习，更新专业知识，以提供最准确和最新的营养建议。