大家都知道海鲜有一定的食用禁忌,花蛤蜊是海鲜,自然有食用禁忌,花蛤蜊豆腐汤也是如此。花蛤蜊豆腐汤尤其适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤蜊豆腐汤的食用禁忌有哪些?接下来为大家介绍。
1、若汤中的花蛤蜊还未熟,就不要吃,以免传染肝炎等疾病;
2、花蛤蜊中的泥肠不宜食用;
3、喝完花蛤蜊汤,不能与橙、芹菜同吃,因为会影响维生素的吸收;
4、花蛤蜊汤忌于田螺同食,因为会导致腹泻;
5、有宿疾者,即患有拖延不愈的疾病,旧病的人应慎食;
6、花蛤蜊性寒凉,脾胃虚寒,腹泻便池者忌食;
7、寒性胃痛腹痛者不宜食用;
8、气虚体质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质的人群不宜食用;
9、女子月经来潮期间及产妇产后忌食;
10、对花蛤蜊等海鲜过敏的人不宜吃。
任何食物,都应食之有度。花蛤蜊等贝类食物很容易聚集有害有毒物质,吃多了,这些毒素会积累在人体内,有害健康。所以,花蛤蜊汤不宜多吃。
花蛤蜊因为含有大量的微量元素,所以营养不仅丰富,而且对人体有极大的帮助作用。那花蛤蜊豆腐汤的功效有哪些呢?一起来了解一下吧!
花蛤蜊中蛋白质含量高,可以增强我们人体的抵抗力。吃完花蛤蜊后,常有一种清爽宜人的感觉,有益于解除一些烦恼症状。花蛤蜊煮成的汤,是多数人赞同的滋阴明目汤,有滋阴降火、活血明目的功效。除此之外,花蛤蜊还有软坚、化痰、益精润脏的功效。
花蛤蜊豆腐汤最重要的功效是降低胆固醇,有此功效的原因是花蛤蜊肉中含有两种降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,不仅可以抑制胆固醇在肝脏合成,还能够加快人体排泄胆固醇的速度,从而使体内胆固醇下降,它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。
要提醒大家的是花蛤蜊不能与橙子、芹菜等同食,同食的话会影响人体吸收维生素,也不能和田螺同食,避免发生腹泻。花蛤蜊豆腐汤虽然美味,营养多,但由于花蛤蜊性寒凉,故脾胃虚寒,腹泻便池者忌食,对花蛤蜊等海鲜过敏的人也不宜吃。
