三门青蟹与阳澄湖大闸蟹是两种极具地方代表性的蟹种，因肉肥味美而受到众人的欢迎，那么三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃呢？三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别在哪里？

我们先来说说三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别：

1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。

2、个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。

3、价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。据了解，最小的阳澄湖二级蟹也要39.9元一只，最大的半斤以上的特级蟹，则需178元一只。而一只半斤重的三门青蟹，能卖出100元就已经不错了。

至于三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，不同的人心中有不同的答案，百科君也无法给出一个肯定的答案，这个必须是二者都尝试后，根据个人的喜好来确定。

吃不完的三门青蟹怎么保存？我们在这里分两种情况，一种是生的三门青蟹一次买的太多吃不完，另一种是一次煮太多的三门青蟹吃不完。

如果是一次买太多吃不完，那么分出要煮的青蟹，其余的保存起来。能够在三天左右的时间内吃完，那么最好选择冰箱保存（把螃蟹的脚绑住放冰箱的冷藏室，温度控制在5-10度）；如果3天内吃不完的话，把它放入浴缸中养着吧，不时的放一些小鱼小虾给它吃就好了，这样可以保存7天或者更长的时间。

这里必须要注意的是保存起来的青蟹必须是新鲜的，活蹦乱跳的，然后在保存期间做好检查工作，及时的挑出活力不足的青蟹。

如果是一次性煮太多吃不完，那么可以把它装入干净的密闭容器中，然后冷藏保存，1-2天内食用完毕就可以了；如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。