在中国，想要获取营养师资格证书，首先需要明确的是，目前我国的营养师认证体系主要包括公共营养师和注册营养师两种。

公共营养师是中国人力资源和社会保障部推出的职业资格证书，主要面向食品、餐饮、保健等相关行业的从业人员，获取该证书通常需要通过参加由官方授权的培训机构组织的培训课程，并在规定时间内完成理论学习和实践操作，最后通过国家统一组织的考试，你可以关注“中国人事考试网”或相关省级人事考试机构网站，了解具体的报名时间、考试时间和地点等信息。

而注册营养师则是由中国营养学会颁发的专业资格证书，其认可度和权威性较高，适用于医疗、科研、教育等领域，获取此证书需要具备一定的学历背景（如医学、营养学等相关专业本科及以上学历），并有相关工作经验，注册营养师的考试和认证流程较为复杂，一般包括提交申请、审核资质、参加培训、通过考试等多个环节，具体流程可查阅中国营养学会官网。

随着在线教育的发展，一些知名高校和教育平台也提供了线上营养师培训课程，如清华大学、北京大学的慕课平台等，这些课程结束后，一般会提供相应的结业证书，虽然不是法定职业资格证书，但在某些领域内也被广泛接受。

无论选择哪种路径，成为营养师都需要扎实的理论知识和实践经验，以及持续的学习和提升，为了保障公众的健康权益，建议在选择培训机构时，务必确认其是否具有合法的办学资质，避免受骗，营养师的工作不仅关乎专业知识，更关乎对健康的尊重和责任，每一个决定走上这条路的人，都应以严谨的态度对待这份职业。