有人说吃鹌鹑蛋可以减肥，这是真的吗？小小的一个蛋，真的能帮助我们甩掉肚子上的肉肉吗？
从热量上看，鹌鹑蛋确实能够保证我们不变胖。每100克的鹌鹑蛋（10个左右），热量大约为160大卡，单位热量适中，不会出现热量摄入过多的问题。
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就食物而言，鹌鹑蛋在很大程度上能够令我们产生饱腹感，这样就减少了其他高热量食物的摄入，保证我们体内热量的稳定。
而我们在一天的生理活动中，需要消耗大量的热量，这样一来，自然而然的就能起到减肥的作用了！
不过要注意的是，减肥期间还是要做到饮食均衡，并做适当的运动，这样才能保证减肥效果哦！
在市场上走一圈，不知道买什么好，然后就买了几个鹌鹑蛋，回来一煮，发现味道不对，这时候才想到可能是鹌鹑蛋出了问题，不过为时已晚。可见，挑选到好的鹌鹑蛋有多重要！那么鹌鹑蛋要怎么挑选呢？可从以下几个方面进行考虑：
1、从外表看，正常的鹌鹑蛋近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。
2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4、最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
另外，我们要告诉大家的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与它蛋壳上的花纹是一点关系都没有的哦，蛋壳上的花纹是受先天条件以及产卵环境影响的。
