营养师资格证书的获取与专业背景有着紧密的关联，我们必须明确的是，营养师不仅仅是一个职业标签，更是一种专业知识和技能的体现，它涉及到人体健康、食品科学、营养学、生理学、病理学等多个领域的知识。

对于申请营养师资格证的人来说，其专业要求主要体现在以下几个方面：

1、学历要求：通常情况下，申请人需要具备相关专业的大学本科及以上学历，如食品科学、营养学、公共卫生、临床医学等，这些专业课程的学习为理解并应用营养学原理提供了坚实的基础。

2、专业知识：申请人需掌握基础营养学、食物化学、人体解剖与生理、疾病营养学、社区营养、儿童与老年营养、运动营养等相关理论知识，并能将理论应用于实际中，为个体或群体提供个性化的营养咨询和指导。

3、实践经验：除了理论学习，实践经验也是获取营养师资格的重要部分，这可能包括在医院、学校、餐饮机构、健身中心等地进行实习或者工作，通过实践来提升自己的营养评估、教育、咨询以及管理能力。

4、持续学习：营养学是一门快速发展的学科，新的研究不断涌现，营养师需要保持持续学习的态度，跟踪最新的科研成果，以更新和完善自己的知识体系。

5、职业道德：作为一名营养师，必须遵守职业道德，尊重科学，公正无私，始终以服务对象的健康为目标。

虽然营养师资格证没有严格限定特定的专业背景，但强烈建议申请者选择与营养、食品、医学相关的专业进行学习，这样不仅能系统地掌握营养学知识，还能通过实践活动积累经验，更好地服务于社会，持证后的继续教育和职业道德的坚守，是确保营养师专业素质的关键。