酱花生笋干做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看酱花生笋干视频才能学会,但怎么做酱花生笋干最好吃。
酱花生笋干的食材和调料:
花生米毛竹笋话梅干辣椒八角香叶桂皮盐老抽生抽冰糖竹筛黄豆(这次我没有放)
酱花生笋干怎么做好吃
一、如果你要放黄豆,提前泡一下、花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起、笋切块或丁
二、锅中放适量清水,将干辣椒、桂皮、八角放入
三、放老抽生抽(比例1:1。5)
四、放冰糖少许
五、煮开,继续煮上10分钟
六、放入花生,笋,如果你还想放黄豆的话,放黄豆
七、移到高压锅内、放话梅
八、高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟,再关火焖上30分钟,保证还有点儿汤汁在
九、开锅,开火,敞开着将剩下的汤汁耗干
十、移到炒锅中,继续用小火烘干一点
十一、放到竹筛里,摊开,晒去吧~~呵呵
家常美食小贴士:
1、黄豆你喜欢的可以放,我是嫌嚼的腮帮子酸才没放的
2、酱油的量多点少点就是关系到最后成色的问题
3、笋最好切的厚一点,稍稍大一点,切的小了,别到时候煮好了找不着了哈~~
4、13步14步很重要哈,要有耐心
5、晒多久,看你自己喜欢,也别整的太干了哦~~
生酱拌豆腐
原料：豆腐，花生酱，香菜
做法：
1。将豆腐切成小块，放入锅内蒸；大约十分钟；
2。蒸好后放在一旁，将花生酱放在碗里；
3。加入油，调得就像勾欠一样就可以；
4。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐；
5。待烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。
花生酱三明治
原料：香蕉，吐司，花生酱，黄油，肉桂粉
做法：
1。香蕉捣成泥，加入花生酱和融化的黄油搅拌均匀；
2。取一片吐司，涂上花生酱，再撒上少许肉桂粉；
3。再盖上吐司，做好的三明治切掉边，再对半切开即可。
花生酱拌豇豆
原料：豇豆，花生酱，枸杞，盐，糖，大蒜，味精
做法：
1。碗里放花生酱，用温开水化开，放入所有调料搅拌成花生酱汁；
2。锅里放水，煮开，放姜，盐，油，放入洗净的豇豆；
3。大火煮至豇豆熟，捞出，用凉开水冲过，切长段，放入盘中；
4。最后浇上花生酱汁，再撒上一些枸杞做装饰即可。
