公共营养师资格证书的有效性是一个复杂的问题，因为它受到多种因素的影响，我们要明确的是，大部分职业资格证书，并非全球通用，而是由特定国家或地区的政府机构、行业协会或者专业组织颁发的，以中国的公共营养师资格证为例，它是由中国卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心颁发的。

在中国，公共营养师资格证书并不是终身有效的，根据相关管理规定，公共营养师需要定期进行继续教育和考核，以保持其专业知识的更新和技能的提升，这主要是因为营养学是一门不断发展的科学，新的研究发现和健康理念不断涌现，因此持证者需要持续学习，以确保他们的知识和技能符合最新的行业标准和要求。

一些地方可能会设定证书的有效期限，比如五年或十年，在这个期限内，如果营养师未能完成规定的继续教育学时，可能需要重新参加考试来延续证书的有效性，这样做的目的是保证营养师的专业素质和服务质量始终处于较高水平，为公众提供最准确、最科学的营养咨询和指导。

有些国家和地区可能会实行更为灵活的制度，美国注册营养师（RD）和国际注册营养师（RN）证书，虽然没有明确的有效期限制，但同样要求持证人定期参与专业发展活动，积累一定数量的专业发展单元（CPD），以维持其认证状态。

公共营养师资格证书的有效性通常取决于发证机构的规定以及行业的实践需求，作为专业人士，持续学习和更新知识是保持资格有效性和专业竞争力的关键。