过年长假后,不少人患上了节后综合征,一谈到假期里的种种见闻和乐趣就来了精神,可一提到即将来临的工作就会有厌倦的不良情绪。专家说,这些都是因为假期里无度生活所致,假后只要恢复正常、规律的生活,如补充睡眠、清淡饮食和调整作息时间,这样,不良的节后综合症就会迎刃而解。为了尽快恢复身体正常的生物钟,医生建议节后综合征食补可以选择莲子粥,有益于加快恢复体力。

莲子粥能尽快恢复身体正常的生物钟

莲子是滋补养生佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神,莲芯还有很好的去心火的功效,有助于睡眠。其次,它具有补中益气的作用,在古药书里,被称作是补而不峻、防燥不腻的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用,在秋季进补时,来一碗香香甜甜的莲子粥再好不过了。

莲子芡实粥:

原料:莲子50克、芡实15克、大米300克

做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力。

莲子银耳粥:

原料:莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚

做法:把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮即成。

功效:营养丰富、进补保健,可作为阴虚体质者的进补食品。

莲子百合粥

备料:莲子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、红枣数枚

做法:将莲子洗净,泡发,干百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

功效:滋阴健脾,养心安神。

莲子芦荟的做法简单是莲子做法大全的常见菜,不一定要看莲子芦荟视频才能学会,但怎么做莲子芦荟最好吃。

莲子芦荟

简介:

芦荟晶莹、莲子白皙,衬托着西兰花的翡翠——这春天般的清雅流入眼底,已经令人觉得安静、恬美,轻轻夹入口中:滑嫩即化,似乎顷刻间心扉也迎来了春天。热量标注:此菜热量为120千卡/人。

材料:

莲子100g,芦荟100g,西兰花1/2棵,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉2汤匙(30ml),清水600ml

做法:

莲子拨去苦心,用清水冲洗干净。芦荟洗净,削去外皮,切成1cm见方、4cm长的小条,再放入碗中用清水浸泡。西兰花洗净,择成小朵。

大火烧沸锅中的清水,将莲子放入,转小火慢慢煮制35分钟。

将西兰花小朵和芦荟小条放入锅中,继续用小火熬煮3分钟。

最后调入盐和白胡椒粉,倒入水淀粉,转大火将汤汁再次烧沸即可。

小诀窍:

芦荟比较嫩滑,加工起来很不方便,所以在购买时应尽量挑选一些比较粗壮的。

干莲子在烹调前不要用热水浸泡,否则就无法煮烂了。