炒花生米，平时用来做零嘴是极好的，但不能吃多哦，否则会上火呢。尤其是肝火旺盛体质的筒子，最好不要吃多哦，否则会出现长痘痘！

吃炒花生米后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。这也正是中医理论中“水不足，则不能制火”而使人体出现偏盛的“上火”现象。

这种“上火”靠大量饮水往往不能有效缓解，服用滋阴降火的中药能收到效果。但其实可以试试吃点下火的食物，例如丝瓜、葡萄、马蹄、莲藕等，也可以做冰糖炖雪梨，润肺清凉。如果吃了下火的食物后没有缓解燥热问题，那么可以喝点凉茶。

喜燕花生油并不是转基因油，让不少消费者大大地将悬在半空的一颗心安稳下来，但是有一些不良厂家挂羊头卖狗肉，用伪劣的油冒充喜燕花生油，让人恨得牙痒痒，那么今天妈网百科就教大家喜燕花生油怎样鉴别优劣。

因为目前在市场上的花生油品牌有很多，而且质量也有优劣之分，不同价格不同质量，甚至同等价位的花生油质量也有所不同，下面我们就来鉴别一下花生油的优劣吧。

1、优质花生油在常温下，颜色通常是淡淡的黄色，晶莹剔透的感觉，倒出来的味道非常香浓，没有异味。就算加热到油温达到280度，油的颜色也不会变深，并且此时舀起花生油来看，是不会有任何飘絮物的。

2、次质花生油的颜色是棕黄色的，稍微出现混浊的现象，不过闻一下气味的话，还是挺正常的，用次质的花生油来炒菜，味道也正常，不过就没有很浓的花生油香味，若加热到280度的时候会看到有少量沉淀物出现。

3、劣质花生油的颜色是异常的土黄色，不用烧热，在常温下都可以直接用肉眼看见杂质，并且靠近鼻子闻的话，还会问到一股较为浓重的焦臭味。