健康营养师资格证书的获取是一个专业且系统的过程，它需要理论学习、实践操作以及通过国家统一考试，以下是一种典型的获取路径：

你需要具备一定的基础条件，在中国，一般要求申请者至少拥有高中或同等学历，并对营养学和健康管理有浓厚兴趣，对于已有医学背景的人员，如护士、医生等，可能会有一些特别的要求或者豁免部分课程。

进行专业培训，你可以在各大培训机构或者高校报名参加健康营养师的专业培训课程，这些课程通常包括基础营养学、食物与烹饪、人群营养、疾病营养干预、食品卫生法规等内容，通过系统的学习，你可以掌握营养评估、膳食设计、健康咨询等技能。

再次，积累实践经验，理论知识是基础，但实际操作能力同样重要，你可以在医院、学校、餐饮机构、健身中心或营养咨询公司等地实习，将所学知识应用到实际工作中，提升自己的专业素养。

参加并通过国家职业资格考试，中国的健康营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部组织，分为初级、中级、高级三个等级，考试内容涵盖理论知识和实操技能两大部分，考试形式包括笔试和面试，只有在规定时间内通过所有考试，才能获得相应的资格证书。

拿到证书后，为了保持你的专业素质，还需要定期参加继续教育，了解最新的营养学研究动态，更新知识库，以适应行业的发展。

成为一名合格的健康营养师，既需要扎实的理论基础，也需要丰富的实践经验，更需要持续的学习和进步，这是一个既富有挑战又充满价值的职业道路。