原料：菱角
做法：
（图片来源网络，侵删）
1。将菱角外壳上的泥土洗刷干净；
2。锅中倒水，水泡过菱角，大火烧开；
3。水沸腾一小段时间后，转小火；
4。慢煮30分钟，煮好捞起，沥干水；
5。最后用刀切成两半即可食用。
菱角薏仁粥的功效与作用:
减肥、抗癌、补脾益气、缓解皮肤病
菱角薏仁粥的食材和调料:
新鲜菱角250克薏仁50克糯米50克冰糖适量
,菱角薏仁粥怎么做好吃:
1。新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用
2。所有材料(除冰糖外)加水大火煮开转小火煮50分钟左右
3。薏仁提前浸泡1-2个小时
4。用电压力锅的话时间可以节约一半)
5。最后加适量冰糖调味
小贴士
煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。
每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,
所以,遇见了
就一定要带回家好好品尝～～
