营养师资格证的学习路径主要分为两个阶段：理论学习和实践操作，你需要进行系统的营养学知识学习，这通常在大学、职业培训学校或者在线教育平台上完成。

对于在校学生，可以选择营养学、食品科学等相关专业，通过四年的本科学习或更高级别的研究生课程来获取深厚的营养理论基础，一些高校也提供营养师的专门培训课程，这些课程涵盖了人体营养需求、食物营养成分分析、膳食搭配与设计、营养评估等多个方面。

对于在职人员或者社会人士，可以通过参加职业技能培训来获得营养师资格，这类培训通常由人力资源和社会保障部认可的职业技能鉴定指导中心或者专业的培训机构提供，它们会按照国家规定的营养师职业标准，设置包括基础营养学、临床营养学、公共营养学等核心课程，并辅以案例分析和实操训练。

随着互联网的发展，在线学习平台如Coursera、中国大学MOOC等也提供了丰富的营养学课程，你可以在任何有网络的地方进行学习，灵活性较高。

理论学习后，你还需要进行一定的实习或工作经验积累，以提升实际操作能力，比如在医院营养科、餐饮企业、健康咨询机构等地工作，将所学应用到实践中，这是获取营养师资格认证的重要一环。

当你完成了理论学习和实践经验的积累，就可以准备参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试了，考试合格者将获得由国家颁发的营养师资格证书，从而正式成为一名合法的专业营养师。

要获取营养师资格证，需要扎实的营养学理论知识，丰富的实践经验以及通过权威机构的严格考核，这是一个既需要热情又需要毅力的过程，但一旦取得资格，你将在促进公众健康、预防疾病等方面发挥重要作用。