在哈尔滨学习并获取营养师证书的途径多样且丰富，你可以选择正规的高等教育机构，如黑龙江中医药大学、哈尔滨医科大学等，这些学校通常会提供营养与食品科学相关的本科或研究生课程，通过系统的学习和实践，你不仅能获得深入的专业知识，还有机会在导师的指导下进行实际操作，积累实践经验。

哈尔滨市的职业技能培训机构也是不错的选择，一些知名的教育品牌如新东方在线、环球网校等都有开设线上营养师培训课程，方便学员根据自己的时间灵活安排学习，本地的一些职业技能培训学校，如哈尔滨市营养师培训中心，也会定期举办营养师资格考试的培训课程，涵盖理论教学和实操训练，帮助学员全方位提升专业素养。

自我学习也是一种值得提倡的方式，市面上有许多权威的营养学教材和网络资源，如中国营养学会出版的《临床营养学》等，配合国家卫生健康委员会的官方教程，辅以实际生活中的应用，也能有效提升你的专业知识。

无论选择哪种方式，关键在于持续学习和实践，在学习过程中，积极参与实习或者志愿者活动，如在医院、学校食堂、健身中心等地的实际工作，将理论知识应用于实践中，这对于理解和掌握营养学原理，以及提高解决实际问题的能力都大有裨益。

要获取营养师证书，你需要参加由人力资源和社会保障部组织的全国统一考试，考试合格后，你就能获得由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书，这不仅是对你专业能力的认可，也是你在行业内发展的敲门砖。

在哈尔滨学习营养师，你可以从高校教育、职业技能培训、自我学习和实践等多个角度出发，全面提升自己，最终实现职业目标。