肝胆疾病已经成为常见的疾病，我们身边也有不少患有肝炎的朋友，不管诱因是什么，肝炎患者的治疗原则都是平时的调理加上药物的治疗以及食疗。中医介绍，肝炎患者的食疗是相当重要的，选对了食疗方式，就可以减少对于肝脏的损害，能够促进病情的恢复！马齿苋瘦肉汤 食材：瘦猪肉250克，马齿苋300克。 做法：肝炎患者该如何食疗？猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。 功效：猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。 地耳粥 食材：肝炎患者该如何食疗？地耳草30克(鲜品60-90克)，大米50克。 做法：肝炎患者该如何食疗？取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。 功效：清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。 泥鳅豆腐羹 食材：活泥鳅5条，豆腐1块。 做法：肝炎患者该如何食疗？泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。功效：祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显着。 肝炎患者该如何食疗？中医指出，患者在确诊病情的时候，一定要分辨清楚具体的病症类型以及诱因，要结合医生的指导正确选择治疗方案，关于肝炎的食疗方法，也一定要在医生的认可下合理安排，以上就是常见的肝炎食疗方，小编希望患者能够真正从这些方法中受益！