营养师证持有者在理论上是可以从事药店工作的，但这需要结合实际情况和具体岗位需求来考虑，我们要明确营养师的职责与药店工作人员的角色。

营养师主要负责提供个人或团体的饮食建议，帮助改善健康状况，预防疾病，或者协助治疗特定的病症，如糖尿病、高血压等，他们可能在医院、学校、餐饮机构、健身中心，甚至是私人诊所工作，他们的专业知识涵盖了食物与营养、人体代谢、疾病预防和管理等多个领域。

药店工作人员则主要负责药品的销售、咨询以及日常的店务管理等工作，他们需要对药品有深入的了解，包括药理作用、副作用、用药禁忌等，也需要具备一定的医学知识，以便为顾客提供准确的用药指导。

虽然营养师并不直接涉及药物的销售和管理，但他们在健康咨询方面的专业能力可以成为药店的一大优势，他们可以帮助顾客理解如何通过合理膳食搭配药物治疗，或者推荐适合特定健康状况的保健品，如果药店能够设立“营养咨询服务”这样的岗位，那么营养师将是理想的人选。

是否允许营养师在药店工作，也可能受到各地法规的限制，比如有些地方可能要求药店员工必须具备药师资格，在实际操作中，营养师想要在药店工作，可能需要进一步的培训或者取得相关的从业资格。

营养师可以在药店提供独特的价值，但具体能否胜任，还需要根据药店的工作需求，以及当地的相关规定来决定，对于营养师来说，提升自己的多元化技能，扩大服务范围，无疑会增加就业的灵活性，而对于药店而言，引入营养师，也是提高服务质量，满足消费者全方位健康管理需求的一种策略。