营养师资格证书的考试内容主要涵盖以下几个关键领域，这些领域的知识和技能对于成为一名专业的营养师至关重要：

1、基础营养学：这是所有营养师的基础课程，包括人体所需的六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）的功能、来源、代谢过程以及缺乏或过量可能引发的问题。

2、临床营养学：这部分涵盖了各种疾病与营养的关系，如糖尿病、高血压、心脏病等慢性病的饮食治疗，以及手术前后、孕期、哺乳期、儿童、老人等特殊人群的营养需求。

3、公共营养学：研究的是大规模的人群健康问题，如何通过改善饮食习惯来预防疾病，如营养教育、社区营养管理和公共卫生政策制定等。

4、食品卫生与安全：了解食品安全法规，食物中毒的预防，食品的储存和加工对营养成分的影响，以确保公众的食品安全。

5、营养评估与咨询技巧：学习如何进行个体营养状况的评估，包括膳食调查、体格测量等，并根据评估结果提供个性化的营养建议和咨询服务。

6、科学研究方法与统计学：掌握科学的研究设计和数据分析能力，以便理解最新的科研成果并应用到实际工作中。

7、相关法律法规：了解与营养师职业相关的法律法规，如消费者权益保护法、食品安全法等。

8、伦理道德：理解并遵守营养师的职业道德和行为准则，尊重患者的隐私，保证服务的专业性和公正性。