营养师证并非严格意义上的"技师职业"证书，在中国的职业技能等级体系中，技师是职业技能等级的一种，通常对应于五级到二级的职业资格，需要通过专业技能和理论知识的考核来获取，汽车修理工、电工、焊工等职业有明确的技师级别划分。

营养师这个职业更偏向于专业技术人员，其认证体系更为复杂，在许多国家和地区，营养师需要具备专业的医学或者营养学背景，如本科或研究生学历，并且要经过严格的学术教育和临床实践训练，中国的营养师认证主要有两个途径：一是由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师资格证书，二是由中国营养学会等专业机构颁发的专业证书，这些证书的获得者被视作具有专业知识和技能的专业人员，而非传统意义上的“技师”。

虽然营养师不直接对应于技师职业，但他们的工作同样要求高度的专业性和技术性，他们不仅需要理解复杂的营养学原理，还要能将这些知识应用到实际生活中，为个人或群体提供科学的饮食建议，预防和管理营养相关疾病，因此他们在社会健康领域起着至关重要的作用。

营养师的职业定位更接近于专业人士，他们的工作内容涉及科学研究、咨询指导和服务实施，而不是纯粹的技术操作，尽管如此，他们的技能水平和专业知识确实达到了相当高的层次，对社会的贡献不应被低估。