持营养师证上岗的要求主要包括以下几个方面：

具备专业教育背景，要成为一名合格的营养师，通常需要完成相关的高等教育，如食品科学、营养学或相关健康领域的本科及以上学位，这为他们提供了扎实的理论基础，包括人体生理、生物化学、营养素功能、疾病与营养关系等专业知识。

通过权威认证考试，在许多国家和地区，营养师必须通过严格的资格认证考试，例如中国的注册营养师（RN）考试或者美国的注册饮食治疗师（RD）考试，这些考试涵盖了广泛的营养知识，并对实践技能有严格的要求，确保营养师的专业水平。

再次，持续学习和更新知识，营养学是一门快速发展的学科，新的研究不断涌现，因此持证营养师需要保持持续的学习态度，关注最新的科研成果，以提供最前沿、最准确的营养咨询。

第四，遵守职业道德规范，营养师不仅需要专业技能，还需要良好的职业操守，他们应尊重患者隐私，公正无私地提供服务，不进行误导性的营销，以及始终把客户的健康放在首位。

实际工作经验也是重要的考量因素，许多机构和雇主会优先考虑有实践经验的营养师，因为这代表他们已经能在实践中应用他们的知识，解决实际问题。

持营养师证上岗不仅需要专业的学术背景，权威的资格认证，持续的知识更新，良好的职业道德，还要求丰富的实践经验，这样的复合型人才才能在营养领域提供优质的服务，帮助人们实现健康生活。