秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种不可多得的保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉！秋葵又名羊角豆、毛茄，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。有材料的跟我操作,没材料的快去买吧！1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。3、搅拌均匀备用。4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。6、把秋葵码盘。7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。8、翠绿爽口，简单的美容菜。味道还是杠杠的！慢时光号：Slowtime2015(←长按复制)我们是一群爱玩、爱疯、爱自由的分享者、享受生活、享受慢时光在这样秋高气爽的天气里，吃点绿色的很有必要。除了传统的青菜、茼蒿、菠菜.之外，还有什么营养价值高的绿色蔬菜呢？秋葵。秋葵有一种特殊的香味，加上胡萝卜爽脆嫩滑，这两种食材真的是绝配，胡萝卜点缀，不仅吸引了小朋友的眼球，而且营养又美味！具体做法如下：1、准备好原料，秋葵斜刀切小。2、红椒切丝；3、葱切段；4、胡萝卜用模具刻出花型；5、锅里油烧热；6、放秋葵和胡萝卜翻炒；7、调盐和花椒粉；8、翻炒均匀即可；9、摆盘上桌。