心理咨询师证书的全称通常是"国家职业资格心理咨询师证书"，这个名字的含义主要包含两部分：一是“国家职业资格”，二是“心理咨询师”。

“国家职业资格”这部分，意味着这个证书是由中国政府相关部门颁发的，是对持证者在某一专业领域具备的专业技能和知识水平的认可，具有权威性和法定效力，在中国，心理咨询师的职业资格认证由人力资源和社会保障部负责，通过严格的考试和实践评估，确保获得证书的人具备从事心理咨询工作的专业能力。

“心理咨询师”这部分，明确了证书所针对的职业方向，心理咨询师是专门从事心理问题咨询、心理疾病预防、心理教育和心理卫生工作的一类专业人士，他们运用心理学理论和技术，帮助个体解决生活、学习、工作中的心理困扰，提升生活质量，促进个人成长。

至于如何填写，首先需要了解证书的具体格式和要求，你需要填写个人信息，如姓名、性别、出生日期、身份证号等；然后填写考试信息，包括报考级别（初级、中级、高级）、考试时间、成绩等；最后可能还需要填写工作单位、联系方式等，在填写过程中，务必保证所有信息的真实准确，因为这些信息将被用于核实你的身份和资格，如果你对填写过程有疑问，可以参考证书样本或者直接联系发证机构进行询问，记住，每一次填写字迹清晰，避免涂改，以示尊重并体现专业性。