在平凉市获取营养师证书的过程相对严谨且需要一定的专业知识和技能，以下是一种常见的获取营养师证书的步骤：

你需要具备基础的教育背景，在中国，大多数营养师培训课程要求申请者至少拥有高中或同等学历，如果你没有相关的健康科学背景，可能需要先完成一些预备课程，比如生物学、化学、解剖学等。

选择合适的培训课程，在平凉，你可以寻找经国家认可的职业培训机构，这些机构通常提供全面的营养学课程，包括食品营养、人体营养需求、膳食规划、疾病与营养关系等内容，课程形式多样，有线上也有线下，可以根据个人时间安排选择。

接下来，参加并通过专业考试，完成培训后，你将有机会参加由人力资源和社会保障部组织的全国统一的营养师职业资格考试，这个考试分为理论知识和实际操作两部分，都需要达到一定分数才能通过。

获得证书，考试合格后，你将从相关部门领取营养师职业资格证书，这标志着你已经具备了从事营养咨询、膳食指导等相关工作的专业能力。

持续的学习和实践也是保持和提升营养师资质的重要途径，你可以加入行业协会，参与学术交流，阅读最新的科研成果，以保持你的知识体系与时俱进。

记住，成为一名优秀的营养师不仅需要专业的知识，还需要良好的沟通技巧和服务意识，因为你将直接面对客户，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，希望以上信息对你有所帮助，祝你在营养师的道路上越走越好！