中式面点师证书的学习路径主要分为两个方面：理论学习和实践操作，理论学习可以通过以下几种途径进行：

1、职业学校或技工学院：许多职业学校和技工学院都设有烹饪专业，其中包括中式面点制作课程，在这里，你可以系统地学习食品营养、食品安全、面点工艺原理等基础知识。

2、职业技能培训中心：很多城市的职业技能培训机构也会提供中式面点师的培训课程，这些机构通常会与劳动和社会保障部门合作，提供专业的技能培训，并在完成课程后协助学员考取相关证书。

3、线上教育平台：如“中国继续教育网”、“网易云课堂”、“腾讯课堂”等平台上有丰富的在线课程资源，你可以在家就能学习到中式面点制作的基本知识和技巧。

然后是实践操作，这是成为一位优秀中式面点师的关键，你可以选择：

1、实习或工作在餐饮业：在餐馆、酒店或者糕饼店实习或者工作，直接在师傅的指导下进行实操练习，这是最直接也是最有效的学习方式。

2、参加烹饪比赛或活动：通过参与各类烹饪比赛，可以提升你的技艺，同时也能得到专业人士的点评和建议，对提高技能大有裨益。

要获取中式面点师证书，你需要参加由人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，只有两项都达到合格标准，才能获得相应的证书。

学习中式面点师需要理论与实践相结合，持续学习并积极实践，不断提升自己的专业技能，这样才能在众多的面点师中脱颖而出，成为一名真正的中式面点大师。