"健康营养师"这个职业在专业领域中被正式称为"注册营养师"或者"公共营养师"，在中国，这个专业的资格认证全称为"中华人民共和国注册营养师"或"国家公共营养师"。

"中华人民共和国注册营养师"是由中国营养学会和人力资源和社会保障部联合设立的国家级职业资格证书，获得此证书的专业人士，需要通过严格的理论知识考试和实践技能考核，具备全面、系统的营养学专业知识，能够为个人或群体提供科学、合理的膳食指导和营养咨询，预防营养相关疾病，促进公众健康。

"国家公共营养师"则是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，同样要求持有者具备深厚的营养学基础，以及良好的营养教育、咨询和管理能力，他们可以在学校、医院、社区、餐饮业、食品企业等各类机构中，从事营养教育、饮食指导、健康管理等工作，以提升大众的营养水平和生活质量。

无论是"注册营养师"还是"公共营养师"，都是对专业能力和职业道德的高度认可，他们在维护国民健康，推动营养科学的发展上起着至关重要的作用，如果你对此感兴趣，可以通过参加相关的培训课程，并通过国家统一组织的考试，来获取这一令人尊敬的专业资格。