煎煮中药应该是现代年轻朋友比较陌生的，其实老一辈的人都知道，中药煎煮要遵循一个原则，否则熬出来的中药药效会大不相同。但是，大家都知道重要对于大家的身体恢复是做好的，所以还是会有很多人选择中医的治疗的。今天就和小编一起来看看相关的问题吧。
注意事项
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1、器皿
工欲善其事必先利其器，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐蚀器皿。
2、浸泡
如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时（除用醋、酒泡的药），至少也要20分钟。
3、用水
煎药用自来水即可，水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
4、火候
煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。
5、锅盖
通常，刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。
加热中药不需要沸腾
为节约时间，很多人会一次煎制出几天的药量，药液再加热时一般不需要煮沸，只要达到饮用温水的温度即可。通常采用文火，药液刚有沸腾即可，放凉些饮用。
另外需要提醒的是，加热中药一般不建议用微波炉。中药的成分非常复杂，用微波炉加热中药时，产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏，失去一部分效能。医院 煎煮的用塑料袋密封的汤剂，最好将其放到器皿里，再倒入热水加热。
以上就是相关的介绍，相信大家通过上述的内容都有了一定的认识和了解，所以希望大家平时可以注意一下相关的问题，这些情况是非常常见的。熬中药不仅要注意相关的选择事宜，对于大家了解的基础知识也有一定的必要性。今天就和大家介绍到这里，希望大家爱对于熬中药的事情可以有所帮助。
