在桂林寻找一个优质的营养师考证机构，首要考虑的因素应包括课程质量、师资力量、教学环境以及考试通过率，桂林作为一个风景秀丽的城市，教育资源丰富，有多家教育培训机构提供营养师的培训和考证服务。

你可以考虑一些知名的教育品牌，如新东方在线、学而思等，这些机构有成熟的线上教学平台，可以满足你随时随地学习的需求，特别适合在职人员或者时间不充裕的学生，他们的课程设置科学，内容全面，涵盖了营养学的基础理论、膳食指导、疾病预防等多个方面，并且有专业的教师团队进行一对一辅导，帮助学员理解和掌握知识点。

如果你更倾向于实地学习，可以关注桂林当地的大学或职业培训机构，比如桂林医学院或者桂林市营养师协会举办的培训班，这类机构通常有丰富的实践资源，能够为学员提供实验室操作、临床实习的机会，使理论知识与实际相结合，提升专业技能。

选择时还要看其历年来的考试通过率，这是一个直接反映教学质量的重要指标，可以通过网络查询，或者向已经参加过培训的学员了解情况，选择那些通过率高，口碑好的机构。

价格也是需要考虑的一环，不同的机构可能收费不同，你需要根据自己的经济状况做出合理的选择，记住，价格不是决定一切的关键，最重要的是能学到真正有用的知识，顺利拿到证书。

在桂林报考营养师证，既要注重课程质量，也要关注教学方式、师资力量、实践机会和性价比，综合考量后才能找到最适合自己的培训机构，祝你在营养师的学习道路上一帆风顺！