在中国，营养师的职业认证确实受到国家的高度重视和认可，中国政府为了提升国民健康素质，推动健康管理行业的发展，对营养师的培养和管理有着明确的规定和标准。

中国的营养师职业资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）主导，该部门设立了一系列的职业技能鉴定体系，其中包括公共营养师这一专业类别，通过参加统一组织的职业技能鉴定考试，成绩合格者可以获得相应级别的公共营养师职业资格证书，这是国家承认的专业能力证明。

随着《“健康中国2030”规划纲要》等政策的出台，营养师的角色在预防疾病、促进健康中的作用越来越被重视，他们在社区卫生服务、学校、企事业单位、餐饮业以及健身中心等多个领域发挥着关键作用，为公众提供科学的营养指导和服务。

市场上的各类营养师培训和认证项目繁多，质量参差不齐，因此选择正规的培训机构和考试渠道至关重要，国家对于非官方或非权威机构颁发的营养师证书可能会存在一定的质疑，公众和从业者应优先考虑国家认可的、有资质的机构提供的营养师培训和认证。

国家是认可经过正规途径获得的营养师资格证书的，并且在政策层面鼓励和支持营养师行业的发展，从业人员需要保持专业知识的更新，不断提升专业素养，以满足社会日益增长的健康需求，消费者在寻求营养咨询服务时，也应关注咨询者的资质背景，确保获取的信息和建议具有专业性和可靠性。