癌症患者的营养餐单设计应以增强体质、提高免疫力、辅助治疗为主要目标，以下是一个详细的四餐建议：

早餐：一份燕麦粥，富含膳食纤维，能帮助消化，同时燕麦中的β-葡聚糖有助于调节免疫系统，搭配一份鸡蛋，提供优质蛋白质和必需氨基酸，再配以一杯低脂牛奶或豆浆，提供钙质，防止骨质疏松。

午餐：主食选择全麦面包或者糙米饭，它们富含B族维生素和矿物质，有利于身体能量的产生，主菜可以选择清蒸鱼，鱼肉含有丰富的ω-3脂肪酸，对心血管健康有益，且易于消化吸收，配菜可以选择绿叶蔬菜如菠菜，富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基伤害。

晚餐：瘦肉（如鸡胸肉或瘦牛肉）是优质的蛋白质来源，同时烹饪方式尽量选择炖煮或烤制，避免油炸，搭配红薯，其富含膳食纤维和抗氧化剂，对肠道健康有利，再配以一份色彩丰富的蔬菜沙拉，增加多种维生素摄入。

加餐：可以选择新鲜水果，如苹果、猕猴桃等，富含维生素C和纤维素，既可满足口感，又可补充营养，晚上可食用一小把坚果，如核桃或杏仁，富含不饱和脂肪酸和微量元素，有助于提升饱腹感。

保持充足的水分摄入也很重要，每天至少喝八杯水，饮食要定时定量，避免暴饮暴食，食物应以清淡为主，减少盐、糖、油的摄入，避免刺激性食物，如辛辣、烟熏、腌制食品。

每个患者的身体状况和病情不同，具体的饮食调整需在医生或营养师的指导下进行，记住，均衡的饮食是癌症患者康复的重要支持。