在当今社会，健康意识的提升使得营养师这一职业越来越受到人们的关注，要成为一名专业的中级营养师，不仅需要扎实的专业知识，还需要相应的资格认证，对于没有学历背景的人来说，想要考取中级营养师证书，虽然挑战较大，但并非不可能。

你需要明确自己的学习路径，你可以选择参加一些非学历教育的营养学课程，如公共营养师、健康管理师等专业培训，这些课程通常会提供全面的营养理论和实践知识，通过系统的学习，可以弥补你学历上的不足，为考试打下坚实的基础。

积累实践经验，营养师的工作不仅仅是理论知识的传授，更重要的是将知识应用于实际生活中，帮助人们改善饮食习惯，预防疾病，你可以尝试在社区、医院或者健身中心等地实习或做志愿者，这样既可以提升你的技能，也能增加你在申请中级营养师证书时的竞争力。

准备并参加相关考试，在中国，营养师的职业资格认证通常由人力资源和社会保障部进行，你可以关注其官方网站，了解具体的报名条件、考试内容和流程，针对中级营养师考试，主要考察的是对营养学理论的理解、食物营养成分的认知以及营养配餐的实际操作能力等。

持续学习和自我提升，营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和观念层出不穷，作为一名营养师，保持对新知识的敏感度和接纳度至关重要，定期阅读专业书籍、参与学术研讨会，甚至考虑进一步深造，都可以帮助你在行业内保持领先。

虽然没有学历可能会给考取中级营养师带来一定困难，但只要你有决心，愿意投入时间和精力去学习和实践，就完全有可能实现这个目标，记住，每一次的努力都是对自己专业素养的提升，也是向中级营养师证书迈进的一步。