“腐竹是我们这最常见的一种食品，营养价值高、易于保存、食用方便，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。也是我们这最出名的食品哦。”食材：腐竹2条、排骨1条、料酒1茶匙、食用油3茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、老抽1茶匙、水淀粉6毫升、黄豆酱1茶匙、姜2片、蒜2粒、白糖3克、葱1根制作方法：1。准备好食材2。排骨洗净，沥干水分3。腐竹切小段4。热油锅，炒香蒜末、姜片5。加入排骨，翻炒均匀6。加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀7。加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右8。揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右9。倒入水定粉，翻炒均匀，大火收汁10。收汁后，放入葱段提鲜即可图文转载自网络，如有不妥请留言联系本公众号删除。SHOWTIME味觉美食时刻近期活动：【品新菜、送啤酒】