在中国，获取公共营养师证书的途径主要通过国家认可的职业技能鉴定机构进行，这些机构通常包括各类职业技能培训学校、继续教育学院、人力资源和社会保障部认定的各类职业培训机构等。

中国营养学会是一个非常权威的组织，它经常举办各种营养相关的研讨会和培训课程，也提供公共营养师的专业认证，各地的劳动和社会保障局下属的职业技能鉴定中心也是重要的考试机构，他们按照国家统一标准进行考核，颁发全国通用的公共营养师资格证书。

一些知名高校如北京大学公共卫生学院、复旦大学公共卫生学院等也会开设公共营养师的相关课程，并提供相应的专业认证，这些机构的课程内容丰富，理论与实践相结合，有助于学员深入理解并掌握公共营养知识。

网络平台也是获取公共营养师证书的重要渠道，比如中国卫生人才网、网易云课堂、腾讯课堂等在线教育平台，都有提供专业的公共营养师培训课程，方便学员根据自身时间安排进行学习。

值得注意的是，在选择培训机构时，一定要确认其是否具有官方授权，所颁发的证书是否被社会广泛承认，以确保学习的有效性和未来职业发展的可行性，优秀的公共营养师不仅需要专业知识，还需要良好的人际沟通能力和实际操作能力，因此选择能够提供全面培养的机构更为重要。

获取公共营养师证书的途径多元且规范，关键在于选择适合自己的学习路径，扎实掌握专业知识，提升综合素养，从而在公共营养领域实现自我价值。