在鞍山想要获取营养师证书，首先需要明确的是，中国的营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会等权威机构进行，具体考试地点和流程可能会因地区和时间的不同而有所变化，但基本步骤如下：

1、学习与培训：你需要参加相关的营养学知识的系统学习和专业培训，在鞍山，你可以选择当地的培训机构或者远程在线课程，如一些知名的教育平台提供的营养师培训课程。

2、报名考试：完成规定的课程学习后，你就可以准备报名参加营养师职业资格考试了，通常，报名会在国家职业技能鉴定指导中心官网或者其他指定网站进行，按照指示填写个人信息并支付相关费用。

3、理论与实操考试：考试一般包括理论知识考试和技能操作考核两部分，理论考试通常采用笔试或机试的方式，内容涵盖基础营养学、食物卫生学、人群营养、疾病营养等多个方面；技能操作考核则会检验你的实际应用能力。

4、成绩查询与证书领取：考试结束后，可以在官方平台上查询成绩，成绩合格者，将由人力资源和社会保障部颁发相应的营养师职业资格证书。

值得注意的是，随着行业的发展，现在营养师的分类也更为细化，有公共营养师、临床营养师、食品营养师等不同方向，选择适合自己的领域深入学习，对职业发展更有帮助，为了保证教学质量，建议选择那些得到官方认可的培训机构和课程。

获取鞍山地区的营养师证书，关键在于找到合适的培训机构进行系统学习，然后按照规定流程报名参加考试，通过后即可获得证书，在整个过程中，持续的学习和实践是提升专业素养的关键。