在福清市获取营养师证书的途径主要包括参加国家统一组织的职业技能鉴定考试和通过在线教育平台进行学习并考试，要明确的是，营养师职业资格证书是由中国卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心统一颁发的。

参加国家职业技能鉴定考试

1、注册报名：关注“中国卫生人才网”或“中国职业技能鉴定指导中心”官网，了解最新的考试信息和报名时间。

2、学习准备：购买相关教材，如《公共营养师》等，并进行系统的学习，可以通过参加线下的培训班或者线上课程来提升自己的专业素养。

3、考试报名：在规定的时间内完成网上报名，并按照要求提交个人信息及学历证明等相关材料。

4、参加考试：考试通常包括理论知识和操作技能两部分，理论知识以笔试形式进行，操作技能则可能需要现场演示。

5、成绩查询与证书领取：考试结束后，可以在官方平台上查询成绩，合格后将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师证书。

在线教育平台学习考试

随着互联网的发展，许多知名在线教育平台如学堂在线、中国大学MOOC等提供了营养师的培训课程，学员可以随时随地进行学习，这些平台通常会提供专业的教学视频、讲义、课后练习以及模拟试题，帮助学员掌握专业知识，完成所有课程并通过考核后，可以获得平台颁发的结业证书，但请注意，这类证书并非国家承认的职业资格证书，若需从事专业营养咨询工作，还需通过国家职业技能鉴定获取相应证书。

在福清获取营养师证书，既可以选择传统的线下培训机构，也可以利用现代科技，通过在线教育平台进行学习，无论选择哪种方式，关键在于扎实的专业知识积累和实践能力的培养，希望你能在营养健康领域取得成功！