在当前的医疗健康领域，中医全科理疗师证书的持有者能否开设诊所，取决于国家和地区的具体规定，在中国，根据《医疗机构管理条例》等相关法规，任何人员要开设诊所，无论是西医还是中医，都需要具备相应的医师资格，并通过严格的审批流程。

中医全科理疗师是中医药领域的专业技术人员，他们经过系统的中医理论学习和临床实践，掌握了多种中医治疗手段，如针灸、推拿、拔罐等，对于常见病和多发病有较强的治疗能力，他们通常不具备独立诊断疾病的权力，这与中医执业医师的角色有所不同。

若想开设诊所，一般需要取得中医执业医师资格，这是能够独立行医并进行疾病诊断的前提，即使你已经获得了中医全科理疗师证书，可能还需要进一步考取中医执业医师资格，或者在已有中医诊所内作为辅助角色工作，积累经验，提升技能，满足相关条件后，再申请开设个人诊所。

政策可能会随着时间和地区的不同而有所调整，在决定开设诊所前，最好咨询当地卫生健康部门或行业协会，了解最新的法律法规和操作程序，以确保你的行动符合规定，避免不必要的法律风险。

尽管中医全科理疗师在理疗方面有着丰富的专业知识和技能，但他们若想要开设诊所，通常还需要获得更高的医学资质，以便全面履行医生的职责，在这个过程中，持续的学习、实践以及对最新法规的掌握都是必不可少的。