望闻问切是中医的基本诊疗手段。望舌头就是望诊的重要一部分。高明的医师一看病人的舌头就能大概推测出他可能患的病症。在身体上，舌头是口腔内的重要器官，人体的很多疾病可以通过舌头表现出来，它就像身体健康状况的晴雨表。舌头上有一层舌苔，它是舌体上面所散布的一层苔垢，正常人的舌苔应该是薄白而湿润，干湿适中，不滑不燥。

舌头胖嫩：舌边有齿痕，多属虚、寒症，可能患有甲状腺机能低下或肢端肥大症。