营养配餐师证书主要分为以下几种：

1、国家职业资格证书：这是由人力资源和社会保障部颁发的权威证书，根据技能等级的不同，又细分为初级、中级、高级和技师四个级别，每个级别的考核内容包括理论知识和实际操作能力，全面考察营养配餐师的专业素养。

2、中国烹饪协会认证：中国烹饪协会是行业内的专业组织，其颁发的营养配餐师证书在餐饮行业内具有较高的认可度，这个证书注重实践与创新，更偏向于中式菜肴的营养搭配。

3、国际注册营养配餐师：这类证书通常是由国际性的教育机构或者行业协会颁发，如美国营养学会等，此类证书在全球范围内有一定影响力，对提升个人的国际化视野和技术水平有很大帮助。

4、健康管理师证书：虽然健康管理师证书的主要内容涵盖健康管理和疾病预防，但其中也包含营养配餐的相关知识和技能，因此也可以视为营养配餐师的一种认证。

5、在线学习平台证书：随着在线教育的发展，一些知名的学习平台，如 Coursera、edX 等，也会提供营养配餐相关的课程并颁发结业证书，尽管这类证书可能在就业市场上不如国家或行业权威证书有分量，但对于提升自我能力和扩展知识面非常有益。

每种证书都有其特定的优势和适用范围，选择哪种证书应根据个人的职业规划、兴趣以及所处行业的需求来决定，无论哪一种，持证都能证明你在这个领域的专业知识和技能，对于提升职业生涯无疑大有裨益。