深圳中医药膳食疗师培训是一门结合了中医药学、营养学和烹饪艺术的综合性课程，旨在培养具备中医药膳食疗知识和技能的专业人才，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，中医药膳食疗师逐渐成为了一个备受关注的职业，本文将详细介绍深圳中医药膳食疗师培训的内容、目的和意义。
1、中医药理论知识
中医药膳食疗师培训首先要学习中医药的基本理论，包括中药的基本分类、性味归经、功效与应用等，还要学习中医的食疗理论，如食物的五味与五脏的关系、食物的寒热属性对人体的影响等，通过学习这些理论知识，学员可以更好地理解中医药膳食疗的原则和方法。
2、营养学知识
营养学是中医药膳食疗师培训的重要内容之一，学员需要学习各种营养素的生理功能、食物来源、摄入量标准等基本知识，掌握人体所需的各种营养素及其比例，还要学习食物的加工与烹饪方法，以保证食物的营养价值不受损失。
3、烹饪技艺
烹饪技艺是中医药膳食疗师的基本技能之一，学员需要学习各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮等，以及食材的搭配和调味技巧，还要学习如何根据不同的人群和疾病特点，制定个性化的膳食方案。
4、中医药膳疗实践
在掌握了理论知识和技能后，学员还需要进行大量的实践活动，如中药材的选择与搭配、菜肴的制作与评价等，通过实践，学员可以更好地运用所学知识为顾客提供优质的中医药膳食疗服务。
培训目的
1、提高学员的中医药膳食疗专业素养
通过系统的培训，学员可以全面掌握中医药膳食疗的理论知识、技能和实践经验，提高自己的专业素养，这对于学员在未来从事中医药膳食疗工作具有重要意义。
2、培养具备创新能力的专业人才
中医药膳食疗是一个不断发展的领域，需要具备创新能力的专业人才来推动其发展，通过培训，学员可以掌握新的理论知识、技术和方法，为中医药膳食疗的发展做出贡献。
3、促进中医药文化的传承与发展
中医药膳食疗作为中医药文化的重要组成部分，其发展离不开对中医药文化的传承与发展，通过培训，学员可以更好地理解和传承中医药文化，为中医药膳食疗的发展创造良好的文化氛围。
培训意义
1、提高人民群众的健康水平
中医药膳食疗作为一种健康的生活方式，可以帮助人们改善体质、预防疾病、延缓衰老，通过培训，可以培养更多的中医药膳食疗师，为广大人民群众提供优质的健康服务。
2、促进经济发展
随着人们对健康饮食需求的增加，中医药膳食疗市场前景广阔，通过培训，可以培养更多的专业人才，推动中医药膳食疗产业的发展，为国家经济做出贡献。
3、提升国家软实力
中医药作为我国传统文化的瑰宝，具有世界性的影响力，通过培训，可以将中医药文化与现代科技相结合，提升国家在国际上的地位和影响力。
深圳中医药膳食疗师培训是一项具有重要意义的工作，通过培训，可以培养出一批具备专业素养、创新能力和文化传承意识的专业人才，为我国中医药膳食疗事业的发展做出贡献。
