课程介绍

膏方食疗师培训课程是一门专门针对中医药膳疗法的专业技能培训课程，课程内容涵盖了中医药膳的基本理论、膏方的制作技术、食疗方案的设计和实施等方面，旨在培养学员掌握中医药膳疗法的基本知识和技能，具备独立设计和实施食疗方案的能力。

1、中医药膳基本理论：包括中医药膳的起源、发展、特点、分类、作用机制等内容，使学员对中医药膳有一个全面的认识。

2、中医药膳常用食材：包括中药材、食物、调料等的识别、性味归经、功效、用法用量等内容，使学员能够熟练运用各种食材进行食疗。

3、膏方的制作技术：包括膏方的选材、配方、炮制、熬制、保存等技术，使学员能够熟练掌握膏方的制作方法。

4、食疗方案的设计：包括食疗方案的设计原则、设计步骤、设计方法等内容，使学员能够根据个体的体质、病情、生活习惯等因素，设计出科学合理的食疗方案。

5、食疗方案的实施：包括食疗方案的执行、调整、监控等内容，使学员能够根据食疗方案的执行情况，及时调整方案，确保食疗的效果。

6、中医药膳疗法的实践操作：包括膏方的制作实践、食疗方案的实施实践等内容，使学员能够通过实践操作，提高自己的专业技能。

7、中医药膳疗法的研究进展：包括中医药膳疗法的最新研究成果、发展趋势等内容，使学员能够了解中医药膳疗法的最新动态，提高自己的专业素养。

课程特色

1、理论与实践相结合：课程内容既包括中医药膳的基本理论，也包括膏方的制作技术和食疗方案的设计实施，使学员能够全面掌握中医药膳疗法的知识和技能。

2、个性化教学：课程采用小班教学，每个学员的学习进度和学习需求都能得到充分的关注和满足。

3、实践操作：课程设置了丰富的实践操作环节，使学员能够通过实践操作，提高自己的专业技能。

4、专业师资：课程由具有丰富教学经验和实践经验的专业教师授课，保证学员能够学到最前沿、最实用的知识和技能。

课程目标

通过本课程的学习，学员能够：

1、掌握中医药膳的基本理论，了解中医药膳的起源、发展、特点、分类、作用机制等内容。

2、熟练运用中医药膳常用食材，能够识别、性味归经、功效、用法用量等。

3、熟练掌握膏方的制作技术，能够进行膏方的选材、配方、炮制、熬制、保存等。

4、能够根据个体的体质、病情、生活习惯等因素，设计出科学合理的食疗方案。

5、能够根据食疗方案的执行情况，及时调整方案，确保食疗的效果。

6、通过实践操作，提高自己的专业技能，具备独立设计和实施食疗方案的能力。

课程适用人群

本课程适合以下人群学习：

1、对中医药膳疗法感兴趣的人群。

2、希望提高自己健康素养，改善自己或家人健康状况的人群。

3、希望从事中医药膳疗法相关工作的人群。

4、希望开设中医药膳疗法相关业务的人群。