在参加了创意药膳料理培训之后，我深刻地感受到了药膳料理的魅力，这不仅是一门烹饪技艺，更是一种养生之道，通过这次培训，我不仅学到了许多药膳料理的制作方法，还对中医养生理念有了更深入的了解，在此，我想分享一下我在培训过程中的心得体会。

我认识到了药膳料理的重要性，在现代社会，人们的生活节奏越来越快，饮食习惯也越来越不健康，许多人为了方便快捷而选择外卖，导致营养不均衡、油腻过多，而药膳料理则是一种既能满足口腹之欲，又能调养身体的美食，它将中草药与食材相结合，既具有美味可口的口感，又能起到调理身体的作用，学习药膳料理对于我们每个人来说都是非常有益的。

我学会了许多药膳料理的制作方法，在培训过程中，老师教授了我们许多具有代表性的药膳料理，如枸杞炖鸡、当归炖排骨、黄芪炖猪蹄等，这些药膳料理不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，通过亲手制作这些药膳料理，我不仅提高了自己的烹饪技巧，还对中草药的功效有了更直观的认识。

我还了解到了中医养生的理念，在培训过程中，老师讲解了许多关于中医养生的知识，如阴阳平衡、五脏六腑等，这些知识让我明白了中医养生的核心思想是调整人体的内在平衡，使之达到一个和谐的状态，而药膳料理正是一种很好的养生方式，它能够根据个人的体质和需求，选择合适的中草药和食材进行搭配，从而达到调理身体的目的。

在实践操作环节，我深刻体会到了药膳料理的独特魅力，每当我将手中的食材经过精心烹饪后，变成一道色香味俱佳的药膳料理时，我都会为自己的成就感而感到自豪，我也更加珍惜这份来之不易的学习机会，希望能够在今后的日子里将所学运用到实际生活中，为自己和家人带来更健康的生活方式。

这次创意药膳料理培训让我收获颇丰，我不仅学到了许多实用的烹饪技巧和养生知识，还对药膳料理产生了浓厚的兴趣，我相信，通过不断地学习和实践，我会将药膳料理这门技艺发扬光大，让更多的人了解和喜爱药膳料理，从而享受到它带来的健康和快乐。