1、酒精代谢与解毒原理
戒酒调理师需要了解酒精在人体内的代谢过程，包括酒精的吸收、分布、代谢和排泄等，还需要了解酒精的解毒原理，如酒精通过肝脏进行解毒时，需要消耗大量的维生素B族，因此戒酒者需要补充足够的维生素B族。
2、酒精对人体各系统的影响
戒酒调理师需要了解酒精对人体各个系统的影响，包括神经系统、消化系统、心血管系统、内分泌系统等，这有助于调理师更好地评估戒酒者的身体健康状况，制定个性化的戒酒方案。
3、酒精成瘾机制与治疗方法
戒酒调理师需要了解酒精成瘾的机制，如多巴胺能通路、脑内神经递质的变化等，还需要了解目前常用的戒酒治疗方法，如药物治疗、心理治疗、社会支持等，以便为戒酒者提供有效的帮助。
4、酒精相关疾病预防与干预
戒酒调理师需要关注酒精相关的疾病，如肝病、胃炎、高血压、心脏病等，在戒酒过程中，调理师需要密切关注戒酒者的身体状况，及时发现并预防疾病的发生，还需要针对已经出现的疾病采取相应的干预措施，如调整饮食、补充营养、进行适当的运动等。
5、酒精文化与法律法规
戒酒调理师需要了解不同国家和地区的酒精文化背景，以便更好地与戒酒者沟通，还需要熟悉相关的法律法规，如酒精销售许可证、酒精广告审查等，以确保戒酒活动的合法性。
6、戒酒技巧与心理干预
戒酒调理师需要掌握一定的戒酒技巧，如如何引导戒酒者逐步减少饮酒量、如何应对戒酒者的抵触情绪等，还需要开展心理干预，帮助戒酒者建立正确的价值观，增强自我控制能力，减轻戒断症状带来的困扰。
7、家庭与社会支持
戒酒调理师需要关注戒酒者的家庭和社会支持情况，如家庭成员的态度、朋友的支持等，在戒酒过程中，调理师可以协助戒酒者建立良好的人际关系，争取更多的社会支持，提高戒酒成功的概率。
8、康复计划与跟踪评估
戒酒调理师需要制定个性化的康复计划，包括饮酒量的逐步减少、替代品的使用、心理治疗等，还需要定期对戒酒者进行跟踪评估，了解康复进程，调整治疗方案。
9、专业素养与职业道德
作为一名戒酒调理师，除了具备丰富的专业知识外，还需要具备良好的职业素养和职业道德，这包括尊重戒酒者的隐私权、保护戒酒者的合法权益、严格遵守医疗伦理规范等。
10、持续学习与自我提升
戒酒调理师需要不断学习新的知识和技能，以适应不断变化的临床需求，还需要参加相关的学术交流活动，与同行分享经验，提高自己的业务水平。
