药膳食疗培训教材是专门针对药膳食疗的知识和技能进行培训的教学资料，旨在帮助学员了解药膳食疗的基本原理、方法和应用，提高其在中医药领域的专业素养，目前市面上有很多种药膳食疗培训教材，以下是一些常见的药膳食疗培训教材：

1、《中医药食疗学》：本书由国家中医药管理局编写，是我国第一部系统介绍中医药食疗学的专业教材，全书共分为七章，内容包括中医药食疗学的基本理论、食物性味与功效、食疗常用食材及烹调方法、常见病的药膳食疗方案等。

2、《中医药食疗学教程》：本书由中国医药科技出版社出版，是一本系统介绍中医药食疗学的教材，全书共分为八章，内容包括中医药食疗学的基本概念、食物性味与功效、食疗常用食材及烹调方法、常见病的药膳食疗方案等。

3、《中医药食疗学》：本书由人民卫生出版社出版，是一本介绍中医药食疗学的实用教材，全书共分为七章，内容包括中医药食疗学的基本理论、食物性味与功效、食疗常用食材及烹调方法、常见病的药膳食疗方案等。

4、《中医药食疗学》：本书由上海科学技术出版社出版，是一本介绍中医药食疗学的基础教材，全书共分为六章，内容包括中医药食疗学的基本理论、食物性味与功效、食疗常用食材及烹调方法、常见病的药膳食疗方案等。

5、《中医药食疗学》：本书由北京科学技术出版社出版，是一本介绍中医药食疗学的入门教材，全书共分为五章，内容包括中医药食疗学的基本理论、食物性味与功效、食疗常用食材及烹调方法、常见病的药膳食疗方案等。

除了以上这些教材外，还有一些其他的药膳食疗培训教材，如《中医药膳养生》、《中医药膳美容》等，这些教材都从不同的角度介绍了药膳食疗的相关知识，有助于学员全面掌握药膳食疗的理论和实践技能。

药膳食疗培训教材是学习药膳食疗的重要工具，通过系统的学习和实践，可以提高个人的健康素养，预防和治疗疾病，希望以上介绍的药膳食疗培训教材能对您有所帮助。