随着新冠疫情的全球蔓延，防疫工作已经成为了全球关注的焦点，在这个特殊时期，除了做好日常的防护措施，合理的饮食也是非常重要的，药膳，作为一种具有调理身体、增强免疫力的传统养生方式，其在防疫工作中的作用不容忽视，我们计划开展一场以防疫为主题的药膳培训，旨在让更多的人了解药膳的知识，掌握防疫药膳的制作方法，从而在疫情期间提高自身的免疫力，减少疾病的发生。

培训目标

1、让参训者了解药膳的基本知识，包括药膳的定义、分类、功效等。

2、让参训者掌握防疫药膳的制作方法，包括选材、烹饪技巧等。

3、让参训者了解药膳在防疫工作中的重要性，提高他们的防疫意识。

1、药膳基本知识讲解：包括药膳的定义、分类、功效等，让参训者对药膳有一个全面的认识。

2、防疫药膳介绍：介绍一些具有防疫功效的药膳，如黄芪炖鸡、枸杞炖银耳等，并讲解其制作方法和食用注意事项。

3、防疫药膳制作实操：在专业指导下，参训者亲手制作防疫药膳，通过实践提高他们的制作技能。

4、防疫药膳的食用与搭配：讲解防疫药膳的食用方法和搭配原则，让参训者更好地利用药膳进行防疫。

培训方式

1、线上培训：通过网络平台进行直播教学，参训者可以在家中就能参与培训，既方便又安全。

2、线下培训：在确保防疫措施到位的情况下，也可以进行线下的面对面培训，让参训者有更直观的学习体验。

培训对象

本次培训面向所有关注防疫、愿意学习药膳制作的人群，包括家庭主妇、健康养生爱好者、餐饮业从业者等。

培训效果评估

1、通过培训后的测试，评估参训者对药膳知识的掌握程度。

2、通过参训者的反馈，了解他们对培训内容和方式的满意度。

3、通过后续的跟踪调查，了解参训者是否将所学知识应用到实际生活中，评估培训的实际效果。

培训后续

1、提供药膳制作的咨询服务，解答参训者在实际制作过程中遇到的问题。

2、定期举办药膳制作分享会，让参训者有机会交流经验，提高药膳制作技能。

3、推出防疫药膳系列课程，让参训者有更多的学习机会，更深入地了解药膳。

防疫主题药膳培训方案旨在通过系统的药膳知识讲解和实操训练，提高参训者的防疫意识和药膳制作技能，让他们在疫情期间能够通过合理的饮食，提高自身的免疫力，减少疾病的发生，我们也希望通过这样的培训，让更多的人了解和认识到药膳的魅力，推动药膳文化的传承和发展。

培训时间和地点

时间：待定

地点：线上或线下，根据疫情防控情况和参训者的需求确定

培训费用

根据培训内容和方式，以及培训材料的成本，我们将合理确定培训费用。

报名方式

参训者可以通过电话、邮件、网络平台等方式进行报名，我们将在收到报名信息后，及时与参训者取得联系，确认培训事宜。