中医药膳师培训学校的专业课程通常包括基础理论、实践技能和实习实训等方面的内容，这些专业课程旨在培养学生掌握中医药膳的基本理论、知识和技能，具备独立开展中医药膳工作的能力，以下是一些常见的中医药膳师培训学校的专业：

1、中医药膳基础理论：本专业主要学习中医药膳的基本理论，包括中医药膳的起源、发展、特点、分类、功能、作用机制等内容，学生将了解中医药膳的基本原理和方法，为今后的学习和实践打下坚实的基础。

2、中医药膳养生保健：本专业主要学习中医药膳在养生保健方面的应用，包括食疗、药膳、饮食调养、饮食禁忌等内容，学生将掌握中医药膳养生保健的基本知识和技能，为今后的工作和实践提供支持。

3、中医药膳营养学：本专业主要学习中医药膳与营养学的关系，包括中医药膳的营养成分、营养功能、营养评价等内容，学生将了解中医药膳在营养学方面的作用和应用，为今后的学习和实践提供支持。

4、中医药膳烹饪技术：本专业主要学习中医药膳的烹饪技术，包括中药材的选材、加工、烹饪方法、烹饪技巧等内容，学生将掌握中医药膳烹饪的基本技能，为今后的工作和实践提供支持。

5、中医药膳临床应用：本专业主要学习中医药膳在临床治疗方面的应用，包括中医药膳的病因病机、辨证施膳、疗效评价等内容，学生将了解中医药膳在临床治疗方面的作用和应用，为今后的学习和实践提供支持。

6、中医药膳管理与营销：本专业主要学习中医药膳的管理与营销知识，包括中医药膳的市场分析、营销策划、经营管理等内容，学生将掌握中医药膳管理与营销的基本知识和技能，为今后的工作和实践提供支持。

7、中医药膳文化与传播：本专业主要学习中医药膳的文化内涵和传播策略，包括中医药膳的历史、文化、传播途径、传播效果等内容，学生将了解中医药膳的文化价值和传播意义，为今后的学习和实践提供支持。

8、中医药膳研究与创新：本专业主要学习中医药膳的研究方法和创新思维，包括中医药膳的实验研究、理论研究、实践研究、创新设计等内容，学生将掌握中医药膳研究与创新的基本方法和技能，为今后的工作和实践提供支持。

9、中医药膳教育与培训：本专业主要学习中医药膳教育和培训的方法和技巧，包括中医药膳的教学设计、教学方法、教学评价等内容，学生将掌握中医药膳教育与培训的基本知识和技能，为今后的工作和实践提供支持。

10、中医药膳法律法规：本专业主要学习中医药膳相关的法律法规，包括食品安全法、药品管理法、卫生法、中医药法等内容，学生将了解中医药膳法律法规的基本要求和规定，为今后的学习和实践提供支持。

中医药膳师培训学校的专业课程涵盖了中医药膳的各个方面，旨在培养学生掌握中医药膳的基本理论、知识和技能，具备独立开展中医药膳工作的能力，学生可以根据自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的专业课程进行学习。